Nikmati Hangatnya Sup Iga Babi Bumbu Rempah: Resep Bak Kut Teh Indonesia!
Hidangan berkuah selalu jadi favorit, apalagi saat udara dingin. Bosan dengan soto ayam? Coba sensasi baru dengan Bak Kut Teh Indonesia! Resep ini memadukan iga babi empuk dengan harum rempah khas Nusantara, dijamin nagih!
Apa itu Bak Kut Teh Indonesia?
Bak Kut Teh mungkin identik dengan Malaysia dan Singapura, namun di Indonesia, ada versinya sendiri! Alih- iga babi, kita menggunakan iga babi yang lebih mudah didapat. Kuahnya kaya rempah seperti kayu manis, cengkeh, dan lada hitam, menghadirkan rasa hangat dan gurih yang nikmat. Dalam postingan ini, kamu akan menemukan:
- Resep Bak Kut Teh Indonesia yang mudah diikuti, step-by-step.
- Tips memilih iga sapi dan bumbu terbaik.
- Variasi tambahan seperti tahu goreng, jamur, dan sayuran.
- Cara membuat sambal pelengkap agar semakin sedap.
Siap menghangatkan hari dengan Bak Kut Teh Indonesia? Baca lengkapnya di sini!
Catatan:
- Sesuaikan tingkat kepedasan dengan selera Anda.
- Gunakan jenis iga sapi sesuai preferensi, seperti iga sapi pendek atau iga sapi sandung lamur.
- Tambahkan sayuran lain seperti wortel, kentang, atau buncis sesuai selera.
Bahan:
- – 500gr iga babi
- – 6 sdm minyak wijen
- – 12 siung bawang putih
- – 10 sdm kecap asin
- – 1 sdm saos tiram
- – 1 sdm lada hitam
- – 1 bungkus bubuk lada putih
- – kembang lawang sesuai selera
- – kayu manis
- – bumbu go hiang secukupnya
- – 750ml air untuk kuah
Cara Memasak:
- Tumis bawang putih dengan minyak wijen
- Masukkan iga dan tunggu hingga sedikit berubah warna
- Masukkan kecap asin, bumbu go hiang, lada hitam
- Masukan air dan bumbu sisanya
- Siap disajikan
*Coba tambahin cakwe deh rasanya makin nampuol.
Keywords: Bak Kut Teh Indonesia, resep iga sapi, sup rempah, masakan Indonesia, mudah dimasak, tips memasak
